Marché, Musique, Artisanat, Nature - Environnement
Mareuil-sur-Lay-Dissais 85320
Le 20/06/2026
Le Festi'saveurs mareuillais regroupe un marché semi-nocturne d'artisans créateurs et de producteurs locaux. Lors de ce marché, venez composer vous même votre repas: boeuf, porc, poulet, huîtres, légumes, moules, plats cuisinés, desserts... et déguster sur place lors d'un repas champêtre. S'en suivra la Fête de la musique à partir de 21h.
Emploi
Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le service. La cuisine de production est située à la Résidence « Peupleraie » à Saint Hilaire de Loulay. La cuisine gère les repas de plusieurs résidences et du portage repas à domicile (220 repas/jour). Votre poste. Sous l'autorité du responsable de production de la cuisine, votre mission principale est d'assurer la production de repas, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions. - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de la cuisine et nettoyer le matériel utilisé - Maintenir en bon état de fonctionnement des matériels utilisés. - Gérer les stocks - Gérer votre production (froide et chaude) selon les recommandations du chef de production - Assurer les livraisons au sein des résidences Votre profil. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou BAC[...]
Emploi Social - Services à la personne
Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire
Une belle équipe vous attend dans un cadre de vie d'exception : l'une des Plus Belles Baies du Monde, la ville du Vendée Globe. Depuis le 1er janvier 2019, la ville des Sables d'Olonne regroupe les communes du Château d'Olonne, d'Olonne sur Mer et des Sables d'Olonne. Avec ses 48 400 habitants, elle est la deuxième ville de Vendée. PRÉSENTATION : L'EHPAD Résidence Les Vallées accueille 80 résidents dont 14 en Unité Protégée, l'établissement dispose d'un PASA. Vous serez rattaché au chef de cuisine de l'établissement. MISSIONS : PRÉPARATION / SERVICE - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) selon les fiches techniques préétablies - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance - Suivre des menus établis proposant des repas équilibrés en fonction du régime alimentaire et des capacités de chaque résident défini en lien avec l'équipe soignante et le médecin coordonnateur - Rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation - Réaliser le service au poste chaud - Assurer l'approvisionnement[...]
Emploi Agroalimentaire
Saint-Fulgent, 85, Vendée, Pays de la Loire
Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Notre équipe qualité, composée de 9 collaborateurs, souhaite accueillir un(e) collègue, assistant(e) qualité, dans le cadre d'une activité plus forte en raison de nouvelles lignes en production qui nécessitent davantage de présence terrain et de suivi qualité. Ce poste est à pourvoir au mois de juin, pour 6 mois. Selon les besoins, au terme de cette période, le contrat pourrait être reconduit. DETAIL DES MISSIONS : Sous la responsabilité de la Responsable Qualité vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables des sites de production, les responsables d'ateliers et les équipes de production. Sur votre périmètre, vous serez accompagnée d'une autre assistante qualité en temps partiel et d'une alternante qualité. Il s'agit d'un poste de terrain auprès des opérationnels et du produit. Vos missions principales consisteront à : - Accompagner la production[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire
Au sein d'un restaurant spécialisé dans la préparation de poisson, vous aurez pour missions: - Préparer le poste pour le service - Allumer les friteuses, la plancha, vérifier les mises en place - Suivre le chef sur son service, reception des bons, envoi des entrées, des garnitures des plats et aide au dressage - Effectuer le nettoyage des cuisines (respect des règles d'hygiène) - Participer à la mise en place (pluche de légumes, petites préparations, réassort des frigos) Contrat de travail à pourvoir des que possible jusque mi-octobre - possibilité de logement Venez rejoindre l'équipe pour la haute saison sur l'Ile d 'Yeu! Le poste permet de faire un temps plein tout en profitant de l'Ile. Le restaurant est situé face à la mer, l'ambiance est sérieuse mais détendue. horaire de base: 18h-00h 6j/7
Emploi Boucherie - Charcuterie
-, 85, Vendée, Pays de la Loire
La boucherie charcuterie artisanale Rompillon à la Faute sur Mer, recherche pour renforcer son équipe : un cuisinier traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre boucherie charcuterie artisanale. Vos missions : - Préparer et fabriquer des plats cuisinés et buffet froid pour la boucherie charcuterie ainsi que les commandes clients. - Travailler sur les préparations en charcurterie en collaboration avec le boucher charcutier en poste : élaboration de produits de charcuterie artisanale (pâtés, saucisses, terrines, jambons, etc.). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les traditions artisanales. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. Profil recherché : Expérience significative en cuisine. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Prise de poste immédiate.
Emploi Social - Services à la personne
-, 85, Vendée, Pays de la Loire
Vous renforcerez l'équipe de cuisine au sein de l'EHPAD La Moulinotte située à Saint Hilaire des Loges (Poste à pourvoir début juin) Vous travaillerez uniquement le matin suite à une réorganisation de service. Vos principales missions seront les suivantes : PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - Réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - Réaliser les plats à partir des fiches techniques ; - Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance. MISE A DISPOSITION DES REPAS dans le respect des régimes et textures modifiées. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : -Mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine ; - Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ; - Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour.